Τα υγειονομικά πρωτόκολλα για τις τουριστικές επιχειρήσεις, δόθηκαν από τον υπουργό Τουρισμού κ. Χάρη Θεοχάρη, σε όλους τους φορείς του κλάδου.
Τα πρωτόκολλα αφορούν καταλύματα άνω των 50 δωματίων, τουριστικές κατασκηνώσεις,αλλά και άλλες τουριστικές επιχειρήσεις Οδικών Μεταφορών, Τουριστικά γραφεία, εκμετάλλευση τουριστικών λεωφορείων, επιχειρήσεις ενοικίασης αυτοκινήτων, κ.λπ..
Περιλαμβάνουν δε όχι μόνο τις καθημερινές διαδικασίες λειτουργίας των καταλυμάτων, αλλά και σχέδιο δράσης για την λήψη μέτρων πρόληψης και διαχείρισης ύποπτων κρουσμάτων από το τουριστικό κατάλυμα.