Στις 8 το πρωί του Σαββάτου ανοίγουν οι 515 πλαζ. Πρόκειται για τις αντίστοιχες παραλίες που είχαν πάρει Γαλάζια σημαία.
Με συγκεκριμένους κανόνες τόσο για τους λουόμενους όσο και για τους διαχειριστές των οργανωμένων παραλιών ανοίγουν το πρωί του Σαββάτου οι πλαζ.
Οι προετοιμασίες από τους υπεύθυνους είναι πυρετώδεις καθώς ισχύουν νέοι κανόνες σύμφωνα με τους οποίους:
-Σε ελεγχόμενες ως προς την είσοδο οργανωμένες παραλίες, ο μέγιστος αριθμός λουόμενων είναι τα 40 άτομα ανά 1.000 τ.μ., ανά στρέμμα, και είναι υποχρεωτική η καταγραφή του αριθμού των παρευρισκόμενων.