Ίσως το σημαντικότερο υπουργείο…
Στις 2 Ιουλίου 2003 ο τότε πρωθυπουργός κύριος Σημίτης πρότεινε στο κύριο Κωνσταντίνο Λαλιώτη την θέση του υπουργού Γεωργίας. Ο κύριος Λαλιώτης δεν «καταδέχθηκε» να γίνει υπουργός Γεωργίας… Φαίνεται ότι οι εκάστοτε πρωθυπουργοί στέλνουν εκεί ή τους «ανεπιθύμητους» ή τους δευτεροκλασάτους. Αυτό όμως που αποδεδειγμένα δεν γνωρίζουν οι κυβερνώντες είναι ότι ο γεωργοκτηνοτροφικός τομέας της χώρας μας με την σωστή καθοδήγηση, θα μπορούσε να συμβάλει στην ανάπτυξη της εθνικής οικονομίας αν όχι περισσότερο από τον τουριστικό τομέα, τουλάχιστον όσο και αυτός. Ας συγκρίνουμε λοιπόν τον γεωκτηνοτροφικό τομέα της χώρας με αυτόν της Ολλανδίας και του Ισραήλ με την ελπίδα ότι ίσως αφυπνιστούμε και εμείς.